簡単手羽元と大根のさっぱり煮込み☆

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ぷちtomato
ぷちtomato @cook_40191517

材料を入れて煮込むだけの簡単料理！！
お肉がとてもやわらかく大根と相性が
抜群です（＾◇＾）
このレシピの生い立ち
ごはんが進むので食欲のない夏にも
ぴったりです！！♪

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材料

４人分
  1. 手羽元 １パック
  2. 大根 １/２本
  3. 醤油 お玉　３
  4. みりん お玉　３
  5. 酢 お玉　１
  6. 砂糖 大１

作り方

  1. 1

    手羽元を水でさっと洗い、大根は皮をむきお好みの大きさに切る。（小さすぎると煮崩れします）

  2. 2

    沸騰したお湯に、手羽元を入れてアクをとる。約５分後に大根を入れる

  3. 3

    まず、みりん・醤油・酢の順番に調味料を入れる。
    色がついてきたら
    砂糖を加え、約３０分弱火で煮付ける。

  4. 4

    煮汁が無くなったら
    完成！！

コツ・ポイント

お好みで、とうがらし・ゆで卵を入れても
美味しく出来上がります！

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レシピ作者

ぷちtomato
ぷちtomato @cook_40191517
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簡単・安い・美味しい！！手軽にできる料理を、日々楽しく作っていきたいです^m^
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