りんごのスクエアタルト

アーモンドクリームを作る。室温に戻したバターにきび砂糖をすり混ぜ、割ほぐした卵を合わせ、アーモンドプードルを合わせる。

パイシートは冷蔵庫で固めに解凍し、半分にカットし、フォークで穴を開ける。
りんごは芯を取り、スライスにする。

パイシートにアーモンドクリームを塗り、スライスしたリンゴを並べる。

りんごに溶かしバター、きび砂糖を上からまんべんなくかけ、２００℃に予熱したガスオーブンで２０分程焼く。