牛肉とトマトの炒め物

kuucyoko
kuucyoko @cook_40187848

このまま牛丼風にご飯にかけてもうまいです!
このレシピの生い立ち
なんとなく、どこかのレシピ本にあったのを思い出し、作ってみました。うろ覚えだったため、味付けはオリジナルです。

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材料

4人分
  1. 薄切り牛肉 300g
  2. たまねぎ 1個
  3. エリンギ 1パック
  4. トマト 2個
  5. 少々
  6. しょうゆ 大さじ4
  7. 塩、コショウ 少々
  8. にんにくパウダー状のもの) 少々

作り方

  1. 1

    トマトは乱切り、たまねぎ・えりんぎは横に薄切りする。
    肉には塩、コショウ、にんにくパウダーで下味をつける。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、肉→たまねぎ→エリンギ→トマトの順で炒める。

  3. 3

    酒、しょうゆで味付け。

  4. 4

    皿に盛って完成!!

コツ・ポイント

パッと簡単にできます。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

kuucyoko
kuucyoko @cook_40187848
に公開
大学生の息子ふたり、ダンナと4匹のポメさんたちと楽しく暮らしてます。料理は好きなんだけど、最近壁にぶちあたりっぱなしだわ・・・
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