意外と簡単♪おうちで本格手作りナン☆
whiteyummy @cook_40097792
フライパンと魚焼きグリルがあれば、まるでタンドールで焼いたような！！？？ふっくら、もちもち、あつあつのナンが出来ます！！
このレシピの生い立ち
家でもお店のような本格ナンが作れないかな～と、いつものパン生地をアレンジして焼いてみたら、大成功！！フライパン＆魚焼きグリルがポイントです♪
アプリでひらく作り方
- 1
バター以外の材料全てを、パン焼き機に入れます。
- 2
生地を捏ねる→一次発酵まで終えたところ（生地作りまで）で、生地を取り出します。
- 3
☆手捏ねやフードプロセッサーの場合は、生地を捏ねたら３５度くらいで３０分発酵させておきます。
- 4
出来上がった生地を４等分し、適当にナンの形（20センチほど）にのばして、３５度で１５分ほど休ませます
- 5
フライパンに（お好みでサラダ油少々をなじませても◎）４の生地を入れ、下の面だけこんがり焼きます
- 6
下面が焼けたら、魚焼きグリルに移して、上面と中までこんがり、ふっくらと３～４分焼きます（焦げないように注意）
- 7
焼きあがったら表面にバター又はギーを適量塗ります。
あつあつのうちに、召し上がれ！！
コツ・ポイント
魚焼きグリルに入れたら、焦げやすいので注意です。時間設定が出来るなら、慣れないうちは短めで設定して様子を見ながら焼いてください。
焦げることさえ気をつければ、とても簡単に、美味しくできますよ！！オーブントースターでも美味しくできます♪
リアクション
レシピ作者
料理が好きすぎる栄養士資格を持つパティシエです。フランス菓子修行の傍ら、お菓子レシピと料理レシピを掲載していきたいと思います。最近はチーズケーキのリクエストが大変多く、特にベイクドタイプには定評があります。みなさん宜しくおねがいします♪
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