ブロッコリーと厚揚げの中華風あんかけ

フライパンに油をひいて、ガーリック→おきあみを入れて香りを出し、厚揚げ→ブロッコリー→塩　コショーの順で炒めておく。

１のフライパンにかにかまを入れて炒める。ホタテだしの素を水で溶いておく。

２のフライパンにホタテだしを入れ、オイスターソースを入れて混ぜる。

３のフライパンに、水溶き片栗粉を入れて混ぜトロミが付いたら火を止めてお皿に盛る。