◇もち粉で簡単！もちもちお餅ケーキ◇

ぐぴ子母's cooksnap of when they made ◇もち粉で簡単！もちもちお餅ケーキ◇.
chide's cooksnap of when they made ◇もち粉で簡単！もちもちお餅ケーキ◇.
四葉のみつば's cooksnap of when they made ◇もち粉で簡単！もちもちお餅ケーキ◇.
コイチリ
コイチリ @koichiri

なんだか懐かしい味！
友達にご馳走したら必ずレシピを聞かれるお餅ケーキ。'11.11.6トッピングバージョン追加。
このレシピの生い立ち
娘が小学生の頃、ＰＴＡ役員をしていて、そこで高学年ママさんから、簡単で美味しい不思議なケーキのレシピを教えてもらって…以来、我が家の定番お菓子になってます♪

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

１８～２０cm丸型１個
  1. もち粉 １８０g（１袋）
  2. 卵 １個
  3. 低脂肪乳（牛乳） １カップ（２００cc）
  4. グラニュー糖 １／２カップ（約１００g）
  5. ベーキングパウダー 大さじ１／２
  6. サラダ油 １／４カップ強（６０cc）
  7. ココア味
  8. 加糖ミルクココア 大さじ２
  9. 金時豆トッピング（マドレーヌカップ小１２個）
  10. 金時豆 ３６粒（お好みでww）

作り方

  1. 1

    焼き型に、分量外のサラダ油を薄く塗っておく。（写真はキッチンペーパー使用）
    丸型とかにクッキングシートを敷いてもＯＫ。

  2. 2

    ボールに、卵と低脂肪乳（牛乳でも）とグラニュー糖を入れて、泡だて器でよく混ぜる。

  3. 3

    ２に、もち粉とベーキングパウダーを加えて、ゴムべらでさらに混ぜる。

  4. 4

    ３に、サラダ油を入れて、粉のダマがなくなるまでよく混ぜる。

  5. 5

    １の型に流し入れ、１８０度のオーブンで３０～４０分焼けばできあがり♪

  6. 6

    焼いているときには、膨らんできますが、冷めてくると落ち着きますww

  7. 7

    ＊天板にクッキングシートを敷いて、４の生地にココアを加えて混ぜた生地を流し込む。

  8. 8

    ＊１８０℃のオーブンで３０～４０分焼いて、スティック状に切ってみました♪

  9. 9

    ＊マドレーヌカップに生地を流し込んで、金時豆をのっけて焼くと…

  10. 10

    ＊金時豆のトッピングバージョンの完成ですww

コツ・ポイント

もち粉は、いろんな分量のが売られていると思いますが、１８０gのを使うと、計量しなくていいので、ラクチンですww
もち粉は、白玉粉や上新粉などと同じところに並んでると思いますよ＾＾

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

コイチリ
コイチリ @koichiri
に公開
24年から女の子孫のばあばです 笑娘が孫と将来、コレ見て作ってくれたらなぁなんて思ってます(笑)簡単！時短！楽ちん！大好き(笑)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 腸活◎なみこんツナ塩昆布炒め 四代目蒟蒻若旦那
  2. 卵とトマトとチーズのホットサンド こつゆ514
  3. きゅうりとわかめのごま酢味噌和え たっち＠くん
  4. 紫蘇シロップ mimiのキッチン
  5. 梅香る♩トマトときゅうりのさっぱり和え 和歌山のいつつぼし直送便！5STAR MARCHEスタッフによる備忘録レシピ
  1. 2層になっちゃうヨーグルトゼリー があここ
  2. 野菜入り豚肉ロール（＊´▽｀＊） きぬたろう
  3. 簡単☆さば缶と大根の煮物♡ えりじぃ
  4. プルーンの黒酢サワー漬け まりくまりか