手抜き?うなぎ・カレー丼

はなおじさん
はなおじさん @cook_40044211

近くの魚屋さんで、珍しく焼きながらうなぎの蒲焼を売っていたので買って、カレーとコラボしました。
このレシピの生い立ち
近くの魚屋さんで、うなぎの蒲焼を焼きながら売っていたので買って、カレーとコラボしました。
甘いタレで食べるうなぎは美味しいですが、カレーで食べるうなぎも美味しいです。

手抜き?うなぎ・カレー丼

近くの魚屋さんで、珍しく焼きながらうなぎの蒲焼を売っていたので買って、カレーとコラボしました。
このレシピの生い立ち
近くの魚屋さんで、うなぎの蒲焼を焼きながら売っていたので買って、カレーとコラボしました。
甘いタレで食べるうなぎは美味しいですが、カレーで食べるうなぎも美味しいです。

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材料

1人分
  1. 温かいご飯1人分 200g
  2. うなぎの蒲焼(切り身1切) 100g
  3. レトルトカレー1袋 200g
  4. 好みで
  5. 紅しょうが 適量

作り方

  1. 1

    今回の材料です。

  2. 2

    深めのフライパンにお湯を入れ(分量外)沸騰させカレーを入れ5分間温めます。

  3. 3

    温かいご飯を器に盛ります。

  4. 4

    ご飯の上にうなぎの蒲焼をのせます。

  5. 5

    2で温めたカレーをうなぎの半分にかかるようにかけます。

  6. 6

    紅しょうがを添え完成です。

コツ・ポイント

うなぎをレンジで加熱すると、固くなる場合があるので、ご飯の温かさとカレーの温かさで柔らかくたべました。
カレーは好みのカレーを使います。

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はなおじさん
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最近自分で料理を作って食べていますが、「食卓にビールとお花があればより美味しく」がモットーです。
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