酒粕と塩麹と豆乳の牡蠣クリームパスタ
Yayoshima @cook_40070797
とても濃厚なクリームソースが出来上がりました。
このレシピの生い立ち
乳製品を使わずに濃厚なクリームソースを作りたいと思いました。
酒粕と塩麹と豆乳の牡蠣クリームパスタ
とても濃厚なクリームソースが出来上がりました。
このレシピの生い立ち
乳製品を使わずに濃厚なクリームソースを作りたいと思いました。
作り方
- 1
オリーブオイルを入れ、牡蠣とエリンギに火を通す
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- 2
しんなりしたら米粉を入れてゆっくり混ぜる。必ず弱火で。
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- 3
豆乳、酒粕、塩麹を入れる。
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- 4
濃度はお水を加え調整する。塩で味を調え皿に盛る。万能ねぎをかけて出来上がり。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18743008
