彩りキレイ♪ほうれん草のゴマ和え
sayaboo @cook_40039036
コーンを加えた”黒ゴマ和え”です。コーンが甘いので砂糖は控えめ♪子供も大好き♡お弁当にも彩りを加えてくれます（＾ｕ＾）
このレシピの生い立ち
料理屋さんの小鉢で出た”黒ゴマ和え”。彩り綺麗に、子供も喜ぶようにコーンを足してみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は好みの硬さに茹で、冷水に取って水気をしっかり搾る。
- 2
食べやすい大きさ（５㎝位）に切り、再び水気を搾る。
根本もスライスしてボールに入れ、醤油を少々回しかけ、軽く和える。 - 3
ほうれん草をボールの端に寄せる。
空いた所に砂糖と黒すりごまを入れて２つをよく混ぜてから、ほうれん草と和える。 - 4
水気を絞ったコーン（冷凍物はサッと湯にくぐらせてから）も加え、ひと混ぜする。
- 5
コーンなしの大人用もどうぞ♪
-
- 6
砂糖：すりごま＝１：３で和え衣の増量OKです！
甘めが好きな方・コーンを入れない場合は砂糖の割合を増やしても♡
コツ・ポイント
レンジ用茹で野菜容器でほうれん草を茹でると、束がバラつかず、搾りやすく切りやすいです。（ビタミンの流出も抑えられますね！）ほうれん草を取り出した後の容器に、冷凍コーンを入れておくと、湯通しされちゃいます♡
ぜひ美味しいすりごまで！
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