玉ねぎソースの簡単ポークソテー

ぴーちきん @cook_40106516
すりおろした甘めの玉ねぎソースが、ポークソテーに合い、簡単に、しかも美味しく、ご飯が進みます^^!
このレシピの生い立ち
ポークソテーに最近ハマっていて、^^;美味しくて、栄養もあるソースがないかと思い、作りました~^。^
作り方
- 1
豚ロースの.脂身の部分の筋切りを4箇所くらいします。(焼いた時丸まらないように)
- 2
玉ねぎをすって、醤油、みりん、砂糖、水を入れ、レンジで4分ほどチンして、玉ねぎソースを作ります。(みりんを飛ばします)
- 3
フライパンに油を引き、豚ロースを焼きます。両面とも焦げ目がついたら、作っておいた玉ねぎソースを上からかけます。
- 4
そのまま蓋をして、5分ほど蒸し煮にしたら、出来上がりです。
コツ・ポイント
玉ねぎソースのみりんを飛ばすために、レンジでチンしておくと、ソースがまろやかになります^^!蒸す前に、ほうれん草など火の通りやすい野菜も一緒に入れると、便利です!^0^
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