❀じゃがいもの梅マヨ炒め❀

じゃがいもは2ｃｍ角に切り、水に5分さらします。水切りし、分量外の水大さじ1と一緒に電子レンジ600Wで3分過熱します。

ウインナーは1ｃｍ幅の斜め切り、大葉は千切りにします。梅干しは包丁で叩いて、梅肉にします。

フライパンにマヨネーズと梅肉を入れ、中火に熱します。

マヨネーズが少し溶けてきたら、じゃがいもとウインナーを入れ、強火でこんがり焼き色がつくように、両面焼きます。

●印の材料を入れ、さっと混ぜます。しょうゆを入れて混ぜます。最後に大葉を入れ混ぜます。