★なすのマリネ★　～中華風～

Amerixx's cooksnap of when they made ★なすのマリネ★　～中華風～.
びっくぽんた's cooksnap of when they made ★なすのマリネ★　～中華風～.
しげその's cooksnap of when they made ★なすのマリネ★　～中華風～.
いりこ☆
いりこ☆ @cook_40055084

ポン酢＋豆板醤で食欲UP↑　
レンジでチン♪だから簡単。キンキンに冷やしてどうぞ。　
このレシピの生い立ち
夏はレンジ調理が大活躍。
グリルで焼いていたなすもレンジでチン♪
豆板醤を加えて食欲が出るようにしました。
削り節と醤油であっさり和風も定番です。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2～3人分
  1. 長なす 2本
  2. ★しょうが(すりおろし) 小さじ1/2
  3. ★ポン酢醤油 大さじ2
  4. ★鶏がらスープ(顆粒) 小さじ1/2
  5. ★ごま油 小さじ1
  6. ★豆板醤（唐辛子、五香粉などでも可） お好みで

作り方

  1. 1

    なすはヘタを取り縦に4本程切り目を入れ、ラップに包みレンジ600wで3～4分加熱します。

  2. 2

    冷水にそのまま移しラップを剥がして皮を剥き水分を取り、食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    ポリ袋になすと★印調味料を入れて軽く揉み冷蔵庫で冷やせば完成です。

コツ・ポイント

なすの切り目は上から下まで入れます。
レンジの機種により加熱時間が異なりますので様子を見ながら加熱して下さい。
水分が出やすいのできちんと拭き取りましょう。
ピリ辛が苦手な方、豆板醤はなくても構いません。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (7)

つくれぽについて

レシピ作者

いりこ☆
いりこ☆ @cook_40055084
に公開
☆静かな気持ちでお茶をすすり、のら～りくら～りマイペースキッチン。☆皆さんのレシピ、日記、ブログを楽しみに毎日過ごしています。☆アンチョビ同盟 No.21
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 一味でピリ辛！油揚げと大根炒め煮！ ぱせり
  2. みりんの牛乳割り はかはか
  3. コーン枝豆炒め、弁当作り置き(冷凍) スノースティッチ
  4. 白飯が止まらないにんにくポーク焼肉 おさかなくん
  5. ヘルシー！こんにゃく煮 8napo8
  1. 簡単節約コンロいらず！もやしのピリ辛和え satosayo
  2. タマネギとピーマンのツナ炒め nahooooon
  3. 茹であずき缶で♪とろ〜り水ようかん くりっくり☆
  4. 圧力鍋8分 ぶり大根 ミシャコ