☆シンプルフォカッチャ☆
alisasally @cook_40054513
ディナータイムにも食べれちゃうフォカッチャ☆シンプルなのに味がしっかりで美味しいです。♪
このレシピの生い立ち
イタリアンっぽくお肉料理に合うパンを作りたくてフォカッチャを作りました☆
☆シンプルフォカッチャ☆
ディナータイムにも食べれちゃうフォカッチャ☆シンプルなのに味がしっかりで美味しいです。♪
このレシピの生い立ち
イタリアンっぽくお肉料理に合うパンを作りたくてフォカッチャを作りました☆
作り方
- 1
オリーブオイル以外の材料をボウルにいれて混ぜる
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- 2
ある程度混ざったらオリーブオイルを入れ混ぜ、こねる
- 3
弾力が出るまでこねたら丸めて一次発酵30分
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- 4
これくらいになったら発酵OK
丸め直してベンチタイム5分 -
- 5
6等分して手のひらサイズに丸く広げて、二次発酵30分
発酵中にオーブンを230℃で予熱しておく -
- 6
指の腹でくぼみをつけて、オリーブオイルを塗ったら230℃で7分焼いたら出来上がり
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コツ・ポイント
オリーブオイルが入ることによって少し粘り気のある生地になります。しっこりこねれば粘つきはなくなります♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18747124
