鶏ささみ照り焼き～柚子胡椒風味✿大葉のせ

ささみの筋を包丁の背で取り除く。

2cm幅くらいの斜め切りにする。

器に2を入れて、酒をかけてからめておく。

器に★を入れて混ぜる。

大葉を千切りにする。

3に片栗粉を入れて全体にまぶす。

フライパンに油をひき、ささみを並べてフタをして両面に焼き色がつくまで焼く。

焼き色がついて火が通ったら、4のたれを再度混ぜてかけ回し、煮立ってきたら菜箸で裏返しながらたれをからめて火を止める。

2012.7.9に話題入りさせていただきました。
ありがとうございました。

話題入りさせてくださった10人の方々、心より感謝いたします。