たことりんごの酢の物

トーマス731
トーマス731 @cook_40162632

夏は酢の物でさっぱり〜。りんごがアクセントに(*^_^*)

このレシピの生い立ち
そのまま食べるりんごにも飽きたし、紫玉ねぎをたくさん頂いたので、それらを使って酢の物にしました。

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材料

3〜4人
  1. ゆでたこ    足4本
  2. りんご     小1個
  3. きゅうり     1本
  4. 紫玉ねぎの酢漬け(レシピID:18745915) 50g
  5. 小1
  6. しょうゆ    大1.5
  7. 砂糖       大1
  8. ごま油      大1

作り方

  1. 1

    ゆでたこの足を食べやすい大きさに切る。りんごは6分の1に切っていちょう切りにする。

  2. 2

    きゅうりはスライスして塩もみしたら、水気を手で絞る。

  3. 3

    たこ、りんご、きゅうり、紫玉ねぎ、調味料を混ぜて冷蔵庫で冷やして出来上がり!

コツ・ポイント

たこの足は小さいのを4本使いました。大きければ2本くらいでいいと思います。紫玉ねぎの酢はりんごの酸化防止になります。

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レシピ作者

トーマス731
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