ゴーヤとスパムのマヨネーズ炒め✰

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unnbabo
unnbabo @cook_40188733

ゴーヤが苦手なパートナーのために考えました( ｀ー´)ノ
食べてもらいたくて、お庭で作りました！
このレシピの生い立ち
私は、ゴーヤが大好きなんですが、ゴーヤの苦手のパートナーのために庭で栽培！！
早めの収穫で苦みをおさえ（苦みがやさしく感じたよ！）マヨネーズを使うことで食べやすく考えてみました(=^・^=)

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材料

  1. ゴーヤ 小１本
  2. 玉ねぎ（くし切り） 1/2
  3. 木綿豆腐 半丁
  4. スパム 100ｇ～お好みで
  5. 卵(L) 1個
  6. ★マヨネーズ 大2.5
  7. ☆味の素(無くても可) 適量
  8. ☆昆布だし(顆粒) 小1
  9. ☆塩 少々
  10. ☆ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切り、綿をしっかりスプーン等で取り除き、3～5ｍｍ位の幅に切ります。

  2. 2

    ※苦みが苦手な場合は、多めの氷水に切り分けたゴーヤをつけるといいです！！

  3. 3

    フライパンに★を入れ、ゴーヤと玉ねぎを炒め、次にスパムを入れ,豆腐は大きめに手でちぎり入れ炒めます。（火は最後まで強火）

  4. 4

    ☆を入れ
    からめ炒めたら溶き卵を回しいれ、ひと混ぜしたら火を止めて器に盛り付けます。

コツ・ポイント

卵を入れたら、
ひと混ぜしすぐ火を止めることです('◇')ゞ

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レシピ作者

unnbabo
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