とろとろ里芋お粥風

Kurukabe @cook_40116508
里芋があっさりしていて、挽肉そぼろとの相性も最高。
このレシピの生い立ち
お粥があんまり好きじゃないので、里芋で出来ないかと思って作ってみました。
作り方
- 1
里芋を電子レンジの解凍モードで15分解凍
- 2
沸騰させたお湯の中に塩を小さじ1入れ解凍した里芋をいれる
- 3
里芋が柔らかくなってきたら火を弱火にし、里芋をつぶしながら水分を飛ばす
- 4
ペースト状になってくるまで混ぜながら水分を飛ばす
- 5
豚挽肉のそぼろを作る
- 6
鍋にダシつゆ、砂糖、ミリン、塩をいれて、沸騰させてる
- 7
沸騰したら、豚挽肉をいれて水分がなくなるまで煮込む
- 8
--
コツ・ポイント
里芋を煮る時にホーローの鍋で作るといいです。なければ他でも大丈夫
水分を残す量はお好みで!!
挽肉そぼろは鳥でつくっても美味しいです。
里芋を茹でる時、塩をいれなくてもいいかもしれません。
似たレシピ

サトイモ粥
サトイモのぬめりが美味しいお粥です。


余ったそぼろ肉で★中華風味お粥!
余ったそぼろ肉を使ってたまには違った活用法!野菜も採れるし、妊婦さんにもオススメです♪


超簡単◎昆布茶お粥 牛そぼろのせ
あっさりお粥に飽きたらこれです。牛そぼろ(ID18241319)でパワーアップ。しかも胃腸にはホドホドに優しいです


とってもかんたん!!里芋のお粥~
里芋は煮物だけではない!!お粥にしても美味しいです~


里芋って、かゆいし剥くの面倒・・・
里芋は、美味しいけど、剥くのが面倒・・・。かゆいし・・・。でも、冷凍は味気ないし。


離乳食☆レンチンde里芋のお粥
里芋はレンジでチンで、とっても簡単!


とろとろ温麺お粥さん風
胃が疲れた時に


離乳食中期 里芋と麩のおかゆ
もっちり里芋をおかゆにトッピング。お麩も入れてタンパク質摂取!


ねっとり美味しい♪里芋のお粥さん
里芋入りのおかゆです里芋のねっとり感がたまらなく優しい♪炊飯器でも、また ご飯からも簡単に作れます朝ごはんにも◎


ガッツリあっさり☆サムゲタン風にんにく粥
あっさりしたお粥だけどにんにくのパンチがきいております。バクバク食べられるよ。


カブの餅入りお粥と鶏そぼろあん
かぶ丸ごと使ってお粥と鶏そぼろあん(^-^)/♪


かゆみなし!!ツルツルっと里芋の皮剥き
里芋って下ごしらえとか、剥くのが面倒。スチームケースで、簡単に、かゆくならずに、里芋の皮をツルッと剥く方法を発見!


!煮込むだけ!押し麦で和風粥
とろとろした押し麦が最高!割とざっくりした目分量だけで美味しくできますし、ほかの具をプラスしても美味しいと思います!


切り餅でトロトロ♪簡単!タイ風おかゆ
切り餅を使って、トロトロおかゆはいかがですか?パクチーが苦手な方は三つ葉や小葱で代用しても美味しいですよ(^ ^)


鶏そぼろdeほかほか❤中華粥(*´Д`)
トロトロに炊いた中華風味のおかゆにそぼろとザーサイをトッピング(ó㉨ò♥)和みますよ~❤


簡単中華粥
あっさりしてて食べやすいです。


黒豆お粥
ちょっと食べる量を制限したいけど、満足するまで食べたいときに。黒豆の歯ごたえが最高!


残りご飯で♡道産子のおいもと青菜のおかゆ
食べ過ぎて胃が持たれてる時や、飲み過ぎた翌朝とかにオススメ♡あっさりしていて食べやすいです。


里芋の茹で汁をつかったお粥
里芋の栄養を取りこぼさない。作り方はお好みで。里芋は味付け無しが好みなので、茹で汁を捨てていましたが、毎回違和感を感じ、、、タケノコを湯掻く時にお米を入れてお粥も一緒に作っているので、その応用で茹で汁を使ったおかゆにしました。ブロッコリーなど野菜の茹で汁には虫がいる可能性が高く抵抗があるのでまだしていません。今は茹で汁から使っていますが、タケノコと同様、最初から一緒でも良いかも?と、思案中です。


トロトロ♡おかゆ
お餅で簡単にトロトロおかゆ♡


卵入り坦々風もやし粥
あっさりもやしで胃に優しいお粥♬


うめこのお粥
ふりかけから、塩味と梅の風味が溶け出して、さっぱりあっさりとした味わいです。


とろとろ絶品♡本格広東粥 中華粥
手間はかかりますが、絶対に絶対に美味しい広東粥。乳白色のクリーミーなお粥が香港にいかずとも、お家でいただけちゃいます。


☆鮭アスパラお粥☆
あっさり味にて冷やしても、温かくしても合います。


タイの朝食 とろとろのお粥<ジョーク>♪
イメージはとろとろに煮込んだ日本のお粥♪豚肉のつみれと温泉卵をトッピングしたスタイルが定番なんですって。優しい味♪


炊飯器でお粥
胃腸の調子が悪く、お粥を食べたくて、胃に優しい食材ジャガイモと鶏の挽き肉を使い作ってみました。


離乳食(初期)★カブのとろとろ粥
息子の離乳食です★カブがたくさんあったので使いました(*^^)


豪華な お粥♪低カロリーダイエット♪
風邪だからお粥ではない。元気でもお粥で豪華な夕飯!こんなダイエット最高だ!お米、4分の1合で満腹!


☆カリカリ梅のお粥☆
あっさりさっぱり食べられるお粥!風邪やダイエットにも!


*あっさり中華風粥*
すごく簡単!で、あっさり美味しいです(^α^)Ψ

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18752459