作り方
- 1
出汁を加熱して
- 2
一旦火を落として水溶き片栗粉でとろみをつけ、再加熱
- 3
麺を茹で湯切りをした麺と
- 4
出汁と合わせトッピング具材を入れ完成です。
- 5
いただきま~す。
コツ・ポイント
片栗粉が水っぽくならない様、とろみをつけた後、沸騰しない温度でしばらく加熱しました。塩昆布は減塩使用
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