作り方
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仙台麩は1センチ幅に切る
出汁と仙台麩を鍋に入れ沸騰したら味噌を入れる。
味噌が溶けたらネギを入れといた卵でとじる。
コツ・ポイント
かなり塩辛いです。
普通のおかずとして出すなら味噌は大さじ一杯で充分だと思います。
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