焼き葱のしょうがマリネ
hiro・はな @cook_40052873
焼くと水分が飛んで！
かさも減り長葱＋しょうがで、体も温まり
おススメ（＾−＾）
このレシピの生い立ち
特に寒い時期には、よく作ります。長葱＋生姜＝風邪初期症状のとき又は美味しく食べて健康管理にも（＾−＾）火を通すと辛みが甘味に変わり！ほっこり体が温まるレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
葱は浅めに両面に切れ目を入れて５ｃｍ長さに切る。
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- 2
フライパンで、油は引かずネギを並べ弱火で、全体に焼き目がつくまで焼く。
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- 3
各調味料を泡縦棒で軽くかき混ぜて置く。焼けたネギを漬けて時々混ぜて冷蔵庫へ。
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コツ・ポイント
◎長葱は、蛇腹キュウリの様に浅めに両面に切れ目を入れてから５ｃｍ長さに切ると味が染みやすく又食べやすい。
◎（３）で漬ける時間がなくてもＯＫ時短♪おつまみにもピッタリ！！
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