ごまごましたチキンロールお揚げさん巻き

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トドちゃん♪
トドちゃん♪ @cook_40045301

にんじんとアスパラを添えて、ごまをたっぷりいれてチキンロールです。シリコンスチーマーで簡単に。ゴマのプチプチがナイスｗ
このレシピの生い立ち
真誠さんの皮むきタイプの炒りゴマの特長を生かして、香ばしいチキンロールに。電子レンジ加熱なので余計な油も使いません。

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材料

４人分
  1. 鶏むね肉 １枚（または鶏ひき肉）
  2. 真誠皮むきタイプ炒りゴマ 大さじ２～３またはお好みで
  3. アスパラ あれば４本くらい
  4. 油揚げ 大１枚
  5. しょうが 大さじ１
  6. 塩 小さじ１
  7. 酒 小さじ１
  8. 鶏がらスープの素 小さじ１
  9. ごま油 少々

作り方

  1. 1

    油揚げは湯どおしして開いておく

  2. 2

    皮をはいだ鶏胸肉をカットして、調味料を加えて、フードプロセッサでガーッと。なければとりひき肉に調味料尾ｗ混ぜてください

  3. 3

    ２に、胡麻をいれてほんのすこし混ぜる。１＾２秒くらい

  4. 4

    油揚げに３を厚めにしき、その上にごまをまぶして、にんじん、アスパラをおいてまく

  5. 5

    巻いた部分を下にして、シリコンスチーマーにいれ、６００ｗで４分くらい（電子レンジによって違いますが）チンして放置

  6. 6

    シリコンスチーマーがなければ耐熱皿でチンしてくださいね。スライスして出来上がりです

  7. 7

    こんな風にお弁当に入れてみました。小さめのランチジャーなのです

コツ・ポイント

電子レンジの加減によっても加熱が違うかもしれません。ごまは惜しみなくたっぷり使ってください。プチプチの食感を楽しんでくださいね

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レシピ作者

トドちゃん♪
トドちゃん♪ @cook_40045301
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食べることも作ることも大好き！出来ればヘルシーに、ズボラに？食べたいといつも思っています♪(*´▽｀)◆ゞ
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