野菜の皮で青椒肉絲☆エコでも旨～い
Cookingmam @cook_40027040
大根皮がまるでタケノコ☆シャキシャキ～
このレシピの生い立ち
若い頃（貧しい＝工夫だった）の思い出レシピ。
ピーマン（青椒）が少しでも入っていればチンジャオロース♪
アプリでひらく作り方
- 1
残り野菜は千切り、べーこんは細切れにする。
- 2
フライパンに分量外の油を熱し、野菜とベーコンを強火で炒める。
-
- 3
ニンニクとしょうゆ砂糖を加え軽く炒める。ごま油（ラー油）を回しかける。
- 4
水溶き片栗粉加えてとろみが付いたら出来上がり。
コツ・ポイント
強火でさっと炒めるのがコツ。
じゃが芋、セロリ、白菜の千切りを加える時もあります。
リアクション
レシピ作者
杜の都に住んでいるハレルヤ家族です。 五人の祖母となりました。父さんは甘いもの、母さんは辛いものが好き。だからケンカしません。2人ともおデブ予防にテニスを楽しんでいます。『ゆったり のんびり 東北会☆』会員家庭科教員（中高）、家政学士、食生活改善推進員←全部錆び付き、cookpad頼りの日々デス＾＾
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