旨辛!鶏肉と野菜の炒め物

mokumocook
mokumocook @cook_40107603

鶏肉の脂だけで作ることができる激ウマピリ辛料理です!お試しあれ!!
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれるものを何となく真似して作ってみました!

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材料

3人前
  1. 鳥モモ肉 1枚
  2. ピーマン 4個
  3. 玉ねぎ(中) 1個
  4. *醤油 大2
  5. *酒 大2
  6. *みりん 大1
  7. *砂糖 大2
  8. *鶏がらスープ 小1
  9. *豆板醤 小1/2

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、フライパンに入れ、強めの弱火で炒める。そのまま放置。

  2. 2

    鶏肉を炒めている間に、ピーマンを一口大に、玉ねぎを幅1cmくらいで切る。

  3. 3

    鶏肉にある程度火が入ったら、玉ねぎを入れ蓋をして放置。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりしたところで、中火にし、ピーマン、調味料を入れ、約2〜3分炒めて完成!

コツ・ポイント

豆板醤は小1/2の量で、中辛カレーの辛さです。
(私は普段甘口カレーを食べていますが、食べられないこともない辛さです)
お子さんがいる場合には、七味にするか、豆板醤を調整しながら作ってください!!

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レシピ作者

mokumocook
mokumocook @cook_40107603
に公開
簡単に作れるものばかり載せていますのでぜひ作ってみてくださいね!マクドナルドの「シナモンメルツ」をドリンク無しでペロンチョするほどの甘党です♪マカロンやガトーショコラなど、甘く重たいお菓子が大好きです!よろしくお願いします♪
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