あっさり味のかぼちゃの煮物
ケム @cook_40013429
甘辛でなくあっさりとした、でもおかずになる煮物にしました。
このレシピの生い立ち
作って欲しいと言われてまぐれでおいしく出来上がったので覚え書き
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは皮の汚い箇所をそぎ落とし、大きさを揃えてひと口大の乱切りにする。
- 2
だし汁以下を鍋に入れ、かぼちゃを皮を下にして並べ、落し蓋をして煮る。
沸騰したら弱火にして汁が少なくなるまで煮る。 - 3
汁が少なくなったら火を止めてそのままさまし、最後に鍋をあおって汁を絡める。
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