介護食 やわらか和風おろし豚かつ
そふまる @sofumaru
食べ応えのあるやわらかとんかつに、さっぱりとしたおろしだれをかけることで食べやすく仕上げました。
このレシピの生い立ち
豚かつユニバーサルデザインフード区分歯ぐきでつぶせるやわらかさです。
アプリでひらく作り方
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豚かつは冷凍のまま真空袋から商品を取り出し、耐熱皿に盛り付けてふんわりラップをし、袋に記載の時間を電子レンジで温めます。
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鍋に☆の材料をすべて入れ、ひと煮立ちさせる。
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- 4
温めたとんかつに大根おろしをのせ、③の出汁をかける。
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最後に刻んだ三つ葉を飾れば出来上がり。
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コツ・ポイント
そふまるは「そふまる公式オンラインショップ」にてお求め頂けます。
https://www.meihan-sofumaru.com/
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