残りもの野菜で作る☘️甘辛きんぴら

toraちゃん♪
toraちゃん♪ @cook_40164419

✿話題入り✿冷蔵庫の残り物で甘辛のきんぴら風にしてみました。唐辛子を加えて、ピリ辛もおすすめです☺️
このレシピの生い立ち
手軽に作れて野菜も使いきりの一石二鳥☺️
今回は、カボチャとしめじ、ピーマンで作りました☘️

2018.8.19

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材料

2人分
  1. ●醤油 大さじ1
  2. ●みりん 大さじ1
  3. ●酒 大さじ1
  4. ●砂糖 小さじ1
  5. ●和風だしの素(顆粒) ひとつまみ
  6. 唐辛子(小口切り) お好みで
  7. 白ゴマ お好みで
  8. ごま 適量
  9. ---具材例---
  10. ナス、人参、こんにゃく、ピーマン、カボチャ、玉ねぎ、さつまいも、きのこ類、レンコン、大根、ちくわ、ブロッコリー、ゴボウ、パプリカ、さつま揚げ、キャベツ、ゴーヤなど

作り方

  1. 1

    合わせ調味料を準備する

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ、お好きな野菜を細切りし、炒める

    ●の合わせ調味料を入れ水分が無くなるまで炒めたら完成♪

  3. 3

    ㊗️2018.10.4
    ウメ吉さんの献立に掲載して頂きました
    有難うございます☺️

  4. 4

    ㊗️2018.10.18
    にきけんさんの献立に掲載して頂きました
    有難うございます

コツ・ポイント

固めの具材は2〜3分レンチンしておくことをおすすめします❣️
火の通りを均一にする為、細切りにします
合わせ調味料は野菜の量で調整して下さい

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レシピ作者

toraちゃん♪
toraちゃん♪ @cook_40164419
に公開
多忙の為、スロークックで無理なくやってます。簡単レシピについてはお返しを見送らせて頂く場合もございます(T-T)つくれぽ・フォロー・TL等 お気遣いなく趣味♪旅行が大好きで特に「どこかにマイル」にハマってます。阪神タイガース、今年は連覇♡♡マイブーム♡街ぶら、岩盤浴、サウナ、韓流ドラマ
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