角切りステーキとエリンギのオムライス
ちんしるさん @cook_40188407
角切りステーキとエリンギを具材にしたバターライスにふわふわ卵をオン！簡単で食べ応えのあるレシピです。
このレシピの生い立ち
がっつりお肉の入ったオムライスを食べたかったため。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにバターをひき、角切りステーキ(冷凍)を炒めます。
- 2
角切りステーキに半分火が通ったところでエリンギを加え炒めます。
- 3
白ご飯を加え混ぜ合わせながら炒めます。仕上げに塩こしょうで味を調えます。
-
- 4
フライパンにバターをひき、溶き卵を投入します。
- 5
すぐにかき混ぜながら焼いて、完全に火が通る前に火を止めると、ふわふわの卵焼きになります。
-
- 6
バターライスを中くらいのご飯茶碗に固め入れ、皿に裏返します。
-
- 7
卵を滑らせるように6の上に載せて完成です。お好みでバジルソルトやソースをかけても良いと思います☺
-
コツ・ポイント
卵は完全に火が通る前に火を消すと、写真のようにふわふわになります。その場合、新鮮な卵を使ってくださいね。
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