野菜たっぷりすき煮風
のはら＊みずえ @cook_40040394
お鍋ひとつで満足おかずです。材料を入れて、すき焼きのたれで煮込むだけ！
このレシピの生い立ち
お肉とよく合いそうなネギを買ったので、つくってみました。今回は旬の「ひかみネギ」を使いました。すき焼きのたれが残っていたのを活用しました。
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- 1
大根とにんじんは短冊切り、ゴボウはささがきか斜め薄切りにする。ネギはたべやすい大きさにななめざく切りにする。
- 2
野菜と豆腐を鍋に入れ、半分つかるぐらいのだし汁を入れ、強火にかける。沸騰したら、肉とネギを入れる。
- 3
肉に火が通ったら、すき焼きのたれを回しかけ、味をみる。OKだったらできあがり！器にとってごま油をたらす。
リアクション
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