すぐ出来る☆舞茸 卯の花(おから炒め)

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サワーズグミ♡
サワーズグミ♡ @cook_40185804

野菜に火が通ったらおから入れるだけですぐに出来ちゃいます(^^♪
調味料は白だしと麺つゆとみりんだけです♪
このレシピの生い立ち
おからが少しだけ 残ったので 作りました(^-^)♪
白だしがきいて美味しい~ﾟ+.ﾟ(´▽`人)ﾟ+.ﾟ

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材料

2人分
  1. おから 70g
  2. 人参 (中) 1/3
  3. 舞茸 1/2パック
  4. こんにゃく 80ｇ
  5. きざみ油揚げ ひとつかみ
  6. 白だし 大さじ1
  7. 麺つゆ(三倍濃縮) 大さじ2
  8. みりん 大さじ1
  9. 油 小さじ1

作り方

  1. 1

    おからはフライパンでしっかりカラ炒りして水分を飛ばします。

  2. 2

    人参 こんにゃくを千切りにし舞茸は子房に分けます。フライパンを熱して油をひき 人参を炒めます。

  3. 3

    人参の色が変わって来たらこんにゃくを入れて炒め舞茸を入れて炒めます。白だし 麺つゆ みりんを入れて油揚げを入れ炒めます。

  4. 4

    おからを入れて 混ぜ炒めて 色むらが無くなれば出来上がり(^^♪

コツ・ポイント

☆おからはしっかりカラ炒りして水分を飛ばしてください。

☆舞茸を入れたら軽く炒め すぐに白だし 麺つゆ みりんを入れて下さいね ´ω` )/

☆汁があるうちに おからを入れて混ぜて下さい。

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レシピ作者

サワーズグミ♡
サワーズグミ♡ @cook_40185804
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簡単料理が大好きな主婦です♪難しい料理は出来ません(๑¯∇¯๑)でも毎日愛する家族のためにご飯作ってます♪節約の為プレミアム会員 退会しましたm(_ _)m
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