簡単もやしの食べるスープ

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LaLaHappy1 @LaLaHappy1

安価なもやしに他の野菜を加えた、野菜いっぱいの食べるスープです。やさしい中華味なので、たっぷりどうぞ(^-^)
このレシピの生い立ち
安価なもやしを、温かくたっぷり食べたくて。

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材料

4人分
  1. もやし 1袋
  2. にんじん白ネギ 2分の1本ずつ
  3. あれば、ブロッコリーの茎の部分 1株
  4. ニンニク・しょうが(みじん切り) 1片ずつ
  5. A・・・水 700CC
  6.    酒・みりん 大さじ3ずつ
  7.    中華だしの素 大さじ2
  8.    しょうゆ・米酢 大さじ1ずつ
  9. ごま 大さじ1
  10. ブラックペッパー 適宜

作り方

  1. 1

    にんじん・白ネギ・ブロッコリーの茎は、5~6センチ長さの細切りにします。

  2. 2

    鍋にAを煮立てて、①を入れて10~15分ほど煮込みます。

  3. 3

    仕上げにごま油をまわしいれ、器によそい、ブラックペッパーを振りかけていただきます♪

コツ・ポイント

炒めたりせずに、全部の材料をお鍋に入れて煮込むだけなので、手軽に作れます。ブラックペッパーの代わりに、ラー油をかけてもおいしいですよ!

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レシピ作者

LaLaHappy1
LaLaHappy1 @LaLaHappy1
に公開
子供3人、お料理・手芸・雑貨・旅行が大好き主婦です! 子供が好きなレシピ、簡単レシピ,休日にゆっくり食べるレシピなどを載せたいです(^−^) ブログも、ゼヒご覧くださいませ♪ LaLaHappy diary3 http://ameblo.jp/la-lalalala/
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