かぼちゃと青唐辛子のさっぱりスープ
青唐辛子の辛みがいい味です。
冬は温かいまま、夏は冷汁で
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で冷やして食べるのがうち流です
作り方
- 1
だし汁でかぼちゃを煮る
- 2
小口切りにした青唐辛子も入れ、かぼちゃが柔らかくなったら味噌を溶く、飾り用に少し青唐辛子はとっておく
- 3
お椀によそい、飾り用の青唐辛子と胡麻をのせる
コツ・ポイント
青唐辛子は辛さをみながら調整してください
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
夏にぴったり！かぼちゃの冷製スープ 夏にぴったり！かぼちゃの冷製スープ
暖かいまま飲んでも美味しいですが、夏はそのまま冷蔵庫で冷やして冷製スープが美味しいです。子供も大喜びのメニューです
-
元気が出る冷た～いかぼちゃスープ！ 元気が出る冷た～いかぼちゃスープ！
まだまだ夏の暑さが続きますね。食欲も落ちてしまうこの時期、ス～っと口に入り、栄養満点！温かいままのスープでもOK！
テクテクちゃん
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18765135
