わが家の常備菜〜自家製カラフルピクルス

nori*
nori* @cook_40053312

彩りもカラフルで、さっぱりいただけるピクルスです♪

このレシピの生い立ち
たくさんできたお野菜…
ピクルスにして常備菜にしました!
ピクルス液の覚え書きです♪

わが家の常備菜〜自家製カラフルピクルス

彩りもカラフルで、さっぱりいただけるピクルスです♪

このレシピの生い立ち
たくさんできたお野菜…
ピクルスにして常備菜にしました!
ピクルス液の覚え書きです♪

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材料

  1. 200cc
  2. 50cc
  3. 砂糖 30g
  4. 小さじ1
  5. 粒黒胡椒 適量
  6. ローリエ 1枚
  7. お好きな野菜 好きなだけ

作り方

  1. 1

    お好きな野菜を適当にカットし、清潔なびんに詰める。
    写真は、パプリカ、紫玉ねぎズッキーニです!

  2. 2

    材料すべてを小鍋に入れ、沸騰させる。
    1のびんに流し込む。
    しばらく置いて完成!

コツ・ポイント

半日くらいで食べられます!
粗熱が取れたら冷蔵庫で保存して下さい。
ビンはきれいに洗って、熱湯消毒したものが安心です!
メイソンジャーに作ってもオシャレ♡

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私のレシピの覚え書き♪たくさんのつくれぽありがとうございます!皆様のおかげで「大好評レシピ2019」に掲載していただきました♪
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