アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油を熱して(強火)溶きほぐした卵を入れ混ぜる。半熟になったらご飯も入れ炒める。
- 2
１に塩コショウ、うま味調味料を入れ炒める。パラパラになったら縦半分に切って千切りにしたみょうがと醤油を入れさっと炒める。
- 3
トッピング用のみょうがをのせて、ざく切りにした水菜と縦半分に切ったプチトマトをそえて出来上がり。
コツ・ポイント
みょうがは香りがとばないように短時間でさっと炒める!
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