和風坦々うどん☆
ちびカピちゃん @cook_40036459
はりま製麺株式会社さんのスープ”で”うどんを使った、アレンジレシピです。
このレシピの生い立ち
はりま製麺株式会社さんのスープ“で”うどんのモニターに当選しました。そこで、アレンジレシピを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしはゆですぎない程度に茹でる。
ねぎは小口切りにする。 - 2
フライパンに分量外の油を少量いれ、生姜で香りを引き出す。
生姜の香りが出てきたら、ひき肉を入れて炒め、調味料で味付け。 - 3
鍋に熱湯をわかし、うどんを好みの硬さに茹でる。
- 4
器にうどんに添付されているフリーズドライのスープの素をあけ、熱湯を入れて好みの濃さにスープを作る。
- 5
スープの中にうどん、具材を彩りよく盛りつけたら出来上がり☆
コツ・ポイント
山椒の代りに、柚子胡椒にかえても美味しいです♪
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