生姜でぽかぽか。とろーりたまごスープ

なつもと
なつもと @cook_40139467

風邪を引いたら食べたくなるあったかスープ。寒い日にも最適です。レシピは風邪ひきさん用にうす味です^^
このレシピの生い立ち
病み上がりの体が欲していたあったかスープちゃん!

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材料

作りやすい分量:3~4人分
  1. 玉ねぎ 4分の1
  2. 長ネギ 2分の1本
  3. もやし ひとつかみ
  4. 豆腐 半丁
  5. 乾燥わかめ 適量
  6. おろし生姜 ひとかけ分
  7. 鶏がらスープ 小さじ1~
  8. ごま 大さじ1
  9. ごま 少量
  10. 塩・こしょう 少々(お好みに合わせて)
  11. 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ2を水で溶いておく
  12. たまご 2個

作り方

  1. 1

    切った玉ねぎ・長ネギともやし、おろし生姜を鍋に入れ、およそ1リットルくらいの水を加え火にかける。

  2. 2

    乾燥わかめを水で戻しておく。①が煮立ったら乾燥わかめ・切った豆腐を加える。

  3. 3

    鶏がらスープ・塩・こしょうで味をつける。ごま・ごま油も加える。

  4. 4

    鍋を煮立たせ、これに水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみをつける。

  5. 5

    溶いた卵を鍋にゆっくりと回し入れる。やっほい、出来上がり!

コツ・ポイント

海藻類は消化に悪いので胃が弱っているときは入れないでください。
風邪ひきさん、身体をお大事に!

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レシピ作者

なつもと
なつもと @cook_40139467
に公開
こんにちは! sweets大好き♀ですo(*^v^*)o 甘いものは何でも好きですが、 特にチョコとバナナは…♡♡近況報告☆最近ハイパワーなジューサーでスムージーとかポタージュ作ってます♪
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