エバラで失敗なし☆きのこ炊き込みご飯☆

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うひょっとこ
うひょっとこ @cook_40103627

☆エバラすき焼きのたれシリーズ☆
秋の味覚～きのこで簡単♪味付け失敗しない炊き込みご飯です！

このレシピの生い立ち
エバラすき焼きのたれシリーズを増やすべく、日々いろんなレシピ考案中～。
旦那さまの便秘解消のため、毎晩きのこを取り入れてるものでf(^_^;

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材料

２～３人分
  1. 鶏肉 50g
  2. しめじ 30g
  3. えのき 30g
  4. 米 ２合
  5. 水 400cc
  6. すき焼きのたれ 50cc

作り方

  1. 1

    材料はこんな感じ♪
    きのこは冷凍にして常備してます(・ω・)ノ

  2. 2

    米をとぎ、水に20分ほどつけておく。

  3. 3

    鶏肉は食べやすく小さめに切る。きのこはねもとを切り食べやすい大きさに。

  4. 4

    鍋に水・すき焼きのたれを入れ煮立て、鶏肉・きのこを加える。

  5. 5

    あくをとり、中火で５分煮たら冷ましておく。

  6. 6

    炊飯器に米を入れ、煮汁→具の順に加える。
    ※煮汁が足りない場合は水を加え調節してくださいf(^_^;

  7. 7

    炊飯器で通常に炊いてOK！

    本日は極上炊きにしました(о´∀`о)

  8. 8

    炊き上がったら、さっくり混ぜて出来上がり♪
    舞茸や椎茸を入れても良いですね☆

コツ・ポイント

きのこは水分をとばす為に下煮します。
すき焼きのたれは濃いので、米に水分を含ませてから炊くと良いです(・ω・)ノ

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レシピ作者

うひょっとこ
うひょっとこ @cook_40103627
に公開
☆嫁２年生☆【レベル】和食★★★★☆洋食★★★☆☆中華★☆☆☆☆【必殺技】一発アクとりフライ返し【アイテム】エバラすき焼きのたれ冷凍野菜オカンの電話
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