+｡:. まなかつおの焼き漬け.:｡+
かめ凜 @cook_40059277
グリルで焼いて調味液に浸けるだけ♪
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってたのを思い出してアレンジ。
いろいろ調理法ある中、我が家の『まなかつお』…といえばこの調理法でした(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に＊を入れ、ひと煮立ちさせたら◎でとろみをつけ火を止める。赤唐辛子を入れる。
- 2
まなかつおは塩少々を振りかけグリルでこんがり焼いたら、そのまま＊に漬けこむ。
コツ・ポイント
【注意！】
塩焼きではないので、少々の塩でいいです。
◎のとろみは、つけてもつけなくてもいいです。サラサラかトロッとかはお好みで♪
一緒に、きのこ類、ねぎ等を焼いて漬けこんでもいいです。
リアクション
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