エビとアボカドの生春巻き

なないく @nanaiku
アボカドのコクとスイチリマヨのピリ甘まったりなコクが合わさってたまらない美味しさ♡エビとキュウリの食感がアクセント♫
このレシピの生い立ち
昔から生春巻きが大好き!大好きなものばかり巻いて作ってみたいと思いました♡
作り方
- 1
エビはザルに入れ熱湯で湯通しし中まで火を通す。アボカドは縦半分に包丁を入れ割り皮をむき種を取って1センチ角に切る。
- 2
キュウリは縞模様に皮をむき長さを4等分にし細切りにしていく。具材を全て3等分に分ける。
- 3
大きめのバットやボウルなどに熱湯と水を入れぬるま湯にする。ライスペーパーを1枚ずつ入れやわらかく戻す。
- 4
まな板の上にライスペーパーを広げキュウリ アボカド エビをのせ巻く。長さを半分に切りスイートチリとマヨをかけ出来上がり♪
- 5
2013.10.13
話題のレシピ入りさせていただきました♪作ってくださった皆さま ありがとうございました♡
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