あっさり(*・∀・*)ﾉ かれいから揚げ

こうまさmam's cooksnap of when they made あっさり(*・∀・*)ﾉ かれいから揚げ.
なつみカン's cooksnap of when they made あっさり(*・∀・*)ﾉ かれいから揚げ.
かめ凜
かめ凜 @cook_40059277

定番レシピですが(/ω＼)
美味しく変身♪ ﾄｫｰ!! ヽ(｀･ω･´)ﾉ

このレシピの生い立ち
我が家の定番。。。。。。。

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材料

４人分
  1. かれい（切り身） 4切れ
  2. ▲お酒 大さじ１程度
  3. 塩・こしょう 各少々
  4. 小麦粉 適宜
  5. 大根 １０ｃｍくらい
  6. ポン酢 適量
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    かれいは▲お酒を振ってしばらくおく。水けをｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ等でふきとり、かるく塩・こしょうしたら小麦粉をまぶす。

  2. 2

    大根はすりおろしておく。

  3. 3

    揚げ油を熱して、中温で、じっくりカラッと揚げたら（皮がカリカリ？になるくらい）油をきっておく。

  4. 4

    お皿に盛って、おろした大根と、家庭で使っているポン酢を合わせて食す 。

コツ・ポイント

かれいをじっくり揚げることくらいです。皮まで美味しい♪
ポン酢に、もみじおろしや一味（七味）をふって大人味にしても❤❤❤

＊写真は1人前2切れにしてます

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つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

かめ凜
かめ凜 @cook_40059277
に公開
中学3年♀お年頃双子の母です♪ 香川在住❤つくれぽがメインです♪多忙中につき、つくれぽのお礼、日記等に伺えず申し訳ないです。マイペースクックですが、どうぞよろしくお願いします❤３６５日「夜のアルコール消毒推進委員会」活動中&「呑んべい愛好会」⑤⑤呑み助ﾃﾞｽ (≧∇≦)/※コメ欄閉鎖ちうです(◔‿◔ა)
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