めっちゃ簡単♡栗きんとん

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唐草食堂
唐草食堂 @cook_40194988

簡単なのにおいすぃー♡　
お正月にぴったりです！！　
このレシピの生い立ち
煮ると面倒くさくて・・・(-_-;)
一番手間がはぶける方法にしたら、このレシピになりました。
でも味は絶品です♪♪

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材料

四人で二回分ぐらい
  1. さつまいも 中くらいのを二本
  2. みずあめ ３０グラム
  3. さとう ４５グラム
  4. くちなしのみ ２，３個
  5. 栗の甘露煮 ６、７粒
  6. 栗の甘露煮の汁 少々
  7. 水 少々

作り方

  1. 1

    さつまいもを洗い、一口大にしレンジで蒸す。　　　　　（皮はむいてもむかなくてもいいです）　

  2. 2

    いもが柔らかくなったら、「こし器」でこす。（つぶすだけだと舌触りが悪くなります・・・）

  3. 3

    鍋にくちなしの実と砂糖、甘露煮の汁、水を入れ色がでるまで煮る。（濃いめに煮るときれいな色に仕上がります）

  4. 4

    ２に３の汁を少しずつ入れ、適度な硬さになるように混ぜ込みます。（汁の入れすぎに注意！！）

  5. 5

    再び火にかけ（弱火）みずあめを加える。（テリがでます(*^_^*)

  6. 6

    ５を火からおろし、栗の甘露煮を入れます。

  7. 7

    完成で～すっ！！

コツ・ポイント

さつまいもをこすときに面倒くさがらずにちゃんとこすと、なめらかな舌触りになり、とってもおいしくなります(^_^)/

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レシピ作者

唐草食堂
唐草食堂 @cook_40194988
に公開
おいしい物を作って、みんなで食べるのが大好きな四人と、食べ物の為ならどんな事でもやる食いしん坊なラブラドールの五人？家族のキッチンで～す（^ー^；）
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