ヘルシー！大根とゆずのさっぱり漬け
かばぽん @cook_40044321
ゆずを丸々1個使ってサラダ感覚のさっぱりした浅漬けに！10分でできる簡単メニューです。
このレシピの生い立ち
ゆずがたくさんあったのでゆずを生かした浅漬けを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は薄いいちょう切りにします。
-
- 2
ボウルに大根と塩を入れ、よく混ぜて5分ほど置きます。少ししんなりしてきたら水気を絞ります。
-
- 3
大根に塩をしている間にゆずの皮を薄くむいて細切りにし、身は果汁を絞ります。
-
- 4
2に3を混ぜてできあがり。
-
コツ・ポイント
大根の歯応えが残る程度に軽く塩をします。
リアクション
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