ごぼうの胡麻和え

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littlelily2007
littlelily2007 @little_lily

ごぼうのおいしい季節です
色々工夫して食卓に並べたいですね！
このレシピの生い立ち
皆さんおなじみの一品でしょうね～
ごぼうは切り方で食感が変わるので不思議です・・・
最近気に入っている切り方の胡麻和えです

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材料

二人分
  1. ごぼう 1本
  2. ☆ねりゴマ 大さじ1
  3. ☆蜂蜜 小さじ1/4
  4. ☆しょうゆ 小さじ1
  5. ☆酢 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ごぼうは洗って5cmくらいに切り、それを縦に四つ切りにします

  2. 2

    湯に酢を入れて（材料外）ごぼうを茹でてから水気をとります

  3. 3

    ボールに☆の材料を混ぜ合わせ、2のごぼうを加えてあえてできあがりです

コツ・ポイント

お酢が苦手な方は、酢なしでも大丈夫です
そのままでも冷蔵庫で冷やしておいてもおいしいです

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レシピ作者

littlelily2007
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に公開
お料理好きです・・・食べるのはもっと好きですお野菜などを上手に使ってワインに合うお料理を日々研究中です毎日楽しくおいしくお食事できることを目指しています
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