幼稚園の麦こがし飴。

クック小町
クック小町 @cook_40051334

幼稚園の子供達が大好き♥
冷凍保存できます。
このレシピの生い立ち
幼稚園のおやつ。子供達が大好きな飴です。
素朴な感じが美味しい^^

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材料

60個分
  1. 砂糖 100g
  2. 100~110cc
  3. はったい粉 120g
  4. きな粉 15gくらい

作り方

  1. 1

    鍋に砂糖・水を入れ弱火で2分加熱し砂糖を溶かす。
    砂糖が溶けたら、一気にはったい粉を入れ、木べらで手早く捏ねる。

  2. 2

    捏ねたら、熱いうちに手で小さく丸め、丸めた順からボウルに入れていき、仕上げにきな粉を全体にまぶして完成。 

コツ・ポイント

●生地がまだ温かいうちに手早く丸めて下さい。
 生地が冷めると作業しにくくなります。  
●冷凍可能です。2~3週間は日持ちします。
 召し上がる時は、自然解凍して下さい。
●甘めが好きな方は砂糖の分量を増やして下さい。 

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レシピ作者

クック小町
クック小町 @cook_40051334
に公開
岐阜在住         子育ての合間にゆっくり更新中調理師7年         旬の食材を使ったレシピや簡単で美味しいレシピが好き           
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