豚のヒレ肉と夏野菜のソテー

あんどら焼き's cooksnap of when they made 豚のヒレ肉と夏野菜のソテー.
お母さんはおこり虫's cooksnap of when they made 豚のヒレ肉と夏野菜のソテー.
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みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213

ソテーするだけの簡単で美味しい料理
にんにくパセリソースがウマウマ
ビールが美味しく飲めます
このレシピの生い立ち
豚ヒレ肉が安かったので
野菜とソテー。ビールで乾杯

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材料

２人分
  1. 豚ヒレ肉かたまり ２５０ｇ
  2. ピーマン ２個
  3. 赤、黄パプリカ 各１／２～１個
  4. アスパラガス ４本
  5. にんにく １片
  6. パセリみじん切り 小さじ１～２
  7. バージンオリーブオイル 大さじ２
  8. レモン １／３個

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦に切、アスパラは下の方はピューラーで皮をむいて適度な長さに切る。豚ヘレ肉は食べやすい太さに切り塩胡椒しておく

  2. 2

    ボウルにかれー粉小さじ１／２とパセリのみじんぎり適量とにんにくのみじん切りを混ぜ
    ヴァージンオイルを加えて混ぜる

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱してアスパラの下の部分から炒める

  4. 4

    ブナピー、ピーマンを入れて塩胡椒して器に盛る

  5. 5

    豚肉を焼く

  6. 6

    ボウルのソースを入れ
    香りが出てきたら火を消す

  7. 7

    野菜の上に乗せて
    フライパンのソースを回しかけて、レモンを添えてできあがり

コツ・ポイント

にんにくパセリソースをフライパンに加えて
いいｋ香りが出てきたら火を止めてください

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レシピ作者

みさカフェ
みさカフェ @cook_40040213
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今のダンナさんと結婚して料理が大好きになりました「美味しい」って言ってくれるからどんどん料理が好きになります簡単で美味しいお料理を紹介していきたいと思っていますブログ→https://ameblo.jp/ume-naka/
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