大根ときゅうりの梅ぼし和え
オトモ食堂 @cook_40151988
夏にむけてアッサリレシピ
このレシピの生い立ち
大量に頂いた大根と、冷蔵庫の隅にあった意外と食べないのに買ってしまった梅干し消費のために思い付きました
アプリでひらく作り方
- 1
大根ときゅうりは千切りにして、冷水にさらして、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておきます。
- 2
梅干しの種をとり、まな板の上で梅干しをみじん切りに叩きます。★の調味料と叩いた梅干しを混ぜてドレッシングが完成です。
- 3
冷蔵庫で冷やした大根ときゅうりを取り出しドレッシングと鰹節をかけてお召し上がりください★
コツ・ポイント
冷水と冷蔵庫で冷やすことによって、パリンパリンの食感が味わえます♪
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