めんつゆ 簡単 肉じゃが

キヨ⚾
キヨ⚾ @cook_40195473

男のズボラ飯です!
このレシピの生い立ち
肉じゃがが食べたくなったので!!(*^^*)

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材料

3人分
  1. こま切れ肉 200g
  2. じゃがいも 2つ
  3. にんじん 1本
  4. 玉ねぎ 1玉
  5. しらたき 1パック
  6. めんつゆ(2倍) 100cc
  7. 砂糖 大さじ2
  8. だしの素 大さじ2
  9. 塩・胡椒 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮を剥き、一口サイズに切る。
    水に入れ、うるかしておく。

  2. 2

    にんじんの皮を剥き、一口サイズに切ったら1.でうるかしたじゃがいもと合わせて、ラップで覆い、500W5分で温める。

  3. 3

    玉ねぎを薄く切る。
    こま切れ肉を一口サイズに切る。

  4. 4

    鍋に油をしき、肉を炒める。

  5. 5

    色がついたら玉ねぎを入れる。
    塩胡椒を入れる。

  6. 6

    温めたじゃがいも、にんじんを鍋に入れる。

  7. 7

    軽く炒めたら具が浸かるくらい水を入れる。
    だしの素を入れる。

  8. 8

    めんつゆと砂糖をいれる。
    蓋をして10分煮込む。

  9. 9

    しらたきを入れて蓋をし、10分追加で煮込む。

コツ・ポイント

じゃがいもは大きめに切るといいかもしれません

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