アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは、笹がきにして水にさらしておく。糸こんにゃくは
袋から出して半分に切る。 - 2
牛肉は、一口サイズに切る。
- 3
フライパンに油を引き、牛肉を炒める。
さらにごぼうを入れ炒め、糸こんにゃくも一緒に炒める。 - 4
砂糖を入れ炒め、さらにしょうゆを入れて炒める。砂糖としょうゆは加減を見て入れて下さい。
- 5
お好みで最後にごま油を適量いれて下さい。
ごぼうに火が通りにくい場合は、少しお酒を入れて下さい。
コツ・ポイント
濃いめの方が、ご飯がすすみます。
甘い目の方がお好みの方は、砂糖を多めにして下さい。
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