夏バテ解消!のっけ野菜(*^^*)

美翠先生
美翠先生 @cook_40053214

暑い夏!火を使わずに、さっぱりいきましょう(^-^)/
このレシピの生い立ち
食欲ないし、夏バテ中^^;
ご飯や冷奴、そうめんに合います!

夏バテ解消!のっけ野菜(*^^*)

暑い夏!火を使わずに、さっぱりいきましょう(^-^)/
このレシピの生い立ち
食欲ないし、夏バテ中^^;
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材料

  1. きゅうり 1本
  2. ナス 1本
  3. やまいも 1/2本
  4. ねぎ 1本
  5. しそミョウガ お好みで
  6. 切り昆布(乾燥) 20g
  7. めんつゆ 50ml
  8. おろししょうが 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料をさいの目に刻みます。切り昆布は水で戻しましょう。

  2. 2

    あとはめんつゆ(私は昆布だし)を入れ、混ぜ合わせます。野菜は塩もみしていないので、めんつゆを混ぜると水がでます。

コツ・ポイント

使うめんつゆによって、量を調整してください。

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美翠先生
美翠先生 @cook_40053214
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お料理好きな看護師です♥低糖質ダイエットや麹や甘酒といった発酵食品を使ったお菓子、そしてアウトドアっぽいスモーク料理などなどに興味いっぱい!いろんなジャンルのレシピをアップしたいと思います。最近は作りおきにハマってます( ^ω^ )
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