一口しっとりけーき

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cocoぁ。
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小麦粉の代わりに片栗粉を入れたらあら不思議！あっという間にしっとりけーきに...♪
このレシピの生い立ち
小麦粉が足りなくてとりあえず片栗粉を入れたら出来ました！

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材料

一口サイズ約２５個分
  1. 小麦粉 280g
  2. 砂糖 70g
  3. 卵 1個
  4. 牛乳 100g
  5. ココアパウダー 5g
  6. ベーキングパウダー 適量
  7. バター 50g

作り方

  1. 1

    バターをペースト状にして砂糖を入れてよく混ぜる。

  2. 2

    そこに小麦粉・片栗粉・ココアパウダー・ベーキングパウダーを入れる。
    ※このときは混ざりきらなくてOK！

  3. 3

    そこによく冷えた卵と牛乳を混ぜたものを入れる。

  4. 4

    しっかりよくよくこねる！

  5. 5

    混ざりきったら一口サイズに丸めて、180℃に温めたオーブンで10分焼く。

  6. 6

    完成ー(*´∇｀*)ﾉｼ

コツ・ポイント

しっかり空気をぬきましょう！
甘さ調節はご自由に♪

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