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ジンジャー（生姜）シロップ
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ジンジャー（生姜）シロップ-レシピのメイン写真

ジンジャー（生姜）シロップ

ゆうりママ
ゆうりママ @cook_40030423

夏は炭酸でわってジンジャエールに、冬はジンジャーティーに使えます。
このレシピの生い立ち
我が家の娘が、ジンジャエールが大好きで　冬は生姜茶を良く飲むので簡単な「素」を作ってやろうと思い１回目はみじん切りにしましたが口の中に残るので再チャレンジしました。

夏は炭酸でわってジンジャエールに、冬はジンジャーティーに使えます。
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ジンジャー（生姜）シロップ

ゆうりママ
ゆうりママ @cook_40030423

夏は炭酸でわってジンジャエールに、冬はジンジャーティーに使えます。
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夏は炭酸でわってジンジャエールに、冬はジンジャーティーに使えます。
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材料

  • 新生姜（皮を剥いたもの） 300ｇ
  • 砂糖 200ｇ
  • はちみつ 大さじ２
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作り方

  1. 1

    新生姜は、皮を剥きざく切りにしてFPのすりおろしにかけます。

    • ジンジャー（生姜）シロップ作り方1写真
  2. 2

    お鍋に移し砂糖を加え、あくを取りながら中～弱火で煮込みます。

    • ジンジャー（生姜）シロップ作り方2写真
  3. 3

    段々と透明になってきます。ここではちみつを加え軽く火を通したら出来上がりです。

    • ジンジャー（生姜）シロップ作り方3写真
  4. 4

    ビンに詰め保存します。できれば冷蔵庫保存がいいですね。

    • ジンジャー（生姜）シロップ作り方4写真

コツ・ポイント

色が透明になるまで煮込むことかな。

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ゆうりママ
ゆうりママ @cook_40030423
2015/08/10 12:29に公開
2022年に難病を患い、自宅生活を過ごしながら家事を助けてくれる夫と非常勤勤務の私の２人暮らしです。【2026年の目標】 ☆伝筆を楽しむ　☆物の価値を見極め処分を心がける　☆山ウォーキングを続ける　自分の機嫌は自分で取る☆つくれぽに対するお返しれぽはお気遣いなく♡
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このレシピのキーワード

新しょうが はちみつ

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